Yeni yapışmayan Hollandiya sobanız üçün həyəcanlısınız və onu dərhal istifadə etmək istəyirsiniz? Bu gün aşağıdakı məlumatları oxuyun.
Oh,Yapışmayan holland sobası-- yəqin ki, ən çox qiymətləndirilən ocaq. Əlbəttə, ad bir az yanıltıcı ola bilər, amma səhv etməyin: Yapışmayan Hollandiya sobası bütün inanılmaz keyfiyyətlərə malikdir və mütləq mətbəxdə mütləq olmalıdır.
a nədirYapışmayan holland sobası?
Adındakı sözə baxmayaraq, qablar ənənəvi sobaya tam bənzəmir. Yapışmayan Hollandiya sobası yapışmayan örtüklü, adətən sıx qapağı və tutacağı olan ağır qazan formalı qabdır.
Adətən, bu yemək qabları tökmə alüminiumdan hazırlanır. Bununla birlikdə, yapışmayan Hollandiya sobasından keramika, dəmir kimi digər materiallar da var.
Burada keyfiyyəti vurğulayırıq ki, yapışmayan Hollandiya sobası mətbəxinizə mümkün qədər uzun müddət əlavə olunsun.
Niyə "Hollandiya" Sobası Adlanır?
Holland sobaları fransız mətbəxində çox istifadə olunur - axırda kim dekadant Coq au Vini sevməz? Beləliklə, bu qabın adını necə aldığını merak edə bilərsiniz. Bu suala cavab vermək üçün bir neçə əsr əvvələ qayıdaq.
Avropalılar arasında hollandlar ən yaxşı yemək qablarını hazırlamaqla tanınırlar. Bu səbəbdən Abraham Darbi adlı ingilis onların texnologiyasını öyrənmək üçün Hollandiyaya gedib. Qarşılaşdığı üsullardan biri zımpara adlanırdı və o, bunu öz məqsədlərinə uyğunlaşdıraraq, bu gün bildiyimiz kimi Hollandiya sobasını yaratdı.
Bəzi tarixçilər hesab edirlər ki, onun "Hollandiya sobası" adlandırılması ocağın ilk yaradıcısına hörmət əlaməti idi. Bununla belə, digər tarixçilər hesab edirlər ki, qab-qacaq öz adını Hollandiya tacirləri ABŞ-da bu üslubda qablar satdıqları üçün almışdır.
Xüsusi mənşəyi nə olursa olsun, Hollandiya sobası 19-cu əsrdə bir çox insan qərbə köç etdiyi üçün çox məşhur bir qab oldu. Çox yönlü və davamlı olduğuna görə müxtəlif tədqiqatçılar, o cümlədən Lewis və Clark tərəfindən istifadə edilmişdir.
Bu günə qədər bu üslubda qablar hələ də mal əti bourguignon kimi məşhur Fransız ölkə reseptlərini hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Yapışmayan holland sobaları əksər mətbəx işləri üçün istifadə edilə bilər. İstər güveç bişirirsiniz, istər qaynadırsınız, istərsə də qızardırsınız, bu köhnə mətbəx ləvazimatları mətbəxdə olmazsa olmazlardan biridir.